Malzemeler:1 orta boy kase kırma yeşil zeytin
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tane kuru soğan veya taze soğan
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı biber salçası veya pul biber
Yarım demet maydonoz yaprakları
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Öncelikle zeytinlerin çekirdekleri ayıklanacak,ayıkladıktan sonra bir tabakta bekletelim.Ayrı bir tabakta kuru soğanı,piyaz yaptığımız gibi doğrayacağız,soğanı birkaç kez ovup bırakalım.Soğanın üzerine biber salçasını,kimyonu,nar ekşisini karıştırıp zeytine ilave edelim.Zeytinle birlikte karıştırdıktan sonra üzerine maydonuzu koyalım,üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı da ilave edelim ve maydonozlar ezilmeden karıştıralım.Daha sonra servis yapınız.Afiyet olsun:))
Not:İstenirse küp doğranmış domates de ekleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder